Caputo Pizzeria Tipo 00 Pizza és kenyér Liszt 1 kg
Cikkszám:
gbrc421189
Caputo Pizzeria Tipo 00 Pizzaliszt 1 kg
A nápolyi pizzakészítés egyik legismertebb lisztje, egyenesen a nápolyi Mulino Caputótól. Finomra őrölt Tipo 00 búzaliszt, amely rugalmas, jól nyújtható tésztát, puha belsőt és szépen megemelkedő, levegős szerkezetet ad.
Nem csak pizzához kiváló: focacciához, olasz kenyerekhez, kisebb cipókhoz, paninóhoz és más hagyományos, kelesztett tésztákhoz is remek választás. Sokoldalú liszt azoknak, akik otthon szeretnék elkészíteni az olasz pékségek és pizzériák klasszikusait.
Gabrico ajánlata: Pizza Margherita Napoletana. 1 kg Caputo Pizzeria liszthez használj körülbelül 620–650 ml hideg vizet, 25–28 g sót és kevés élesztőt. Dagasztás és lassú kelesztés után formázz pizzagombócokat, majd kézzel nyújtsd úgy, hogy a perem levegős maradjon. Kerüljön rá kézzel összetört olasz paradicsom, mozzarella, friss bazsalikom és kevés extra szűz olívaolaj, majd a lehető legforróbb sütőben süsd készre.
A nápolyi pizzakészítés egyik legismertebb lisztje, egyenesen a nápolyi Mulino Caputótól. Finomra őrölt Tipo 00 búzaliszt, amely rugalmas, jól nyújtható tésztát, puha belsőt és szépen megemelkedő, levegős szerkezetet ad.
Nem csak pizzához kiváló: focacciához, olasz kenyerekhez, kisebb cipókhoz, paninóhoz és más hagyományos, kelesztett tésztákhoz is remek választás. Sokoldalú liszt azoknak, akik otthon szeretnék elkészíteni az olasz pékségek és pizzériák klasszikusait.
Gabrico ajánlata: Pizza Margherita Napoletana. 1 kg Caputo Pizzeria liszthez használj körülbelül 620–650 ml hideg vizet, 25–28 g sót és kevés élesztőt. Dagasztás és lassú kelesztés után formázz pizzagombócokat, majd kézzel nyújtsd úgy, hogy a perem levegős maradjon. Kerüljön rá kézzel összetört olasz paradicsom, mozzarella, friss bazsalikom és kevés extra szűz olívaolaj, majd a lehető legforróbb sütőben süsd készre.
Raktáron10 db
990 Ft
Adatok
Tömeg:
1,01 kg/db
Caputo Pizzeria Tipo 00 Pizza és kenyér Liszt 1 kg
990 Ft
